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宜兰20年老店姜母鸭 用大量姜片熬製超够味!
作者:qiaodongdong发布时间:2019-05-17 02:55
紫色微笑

耳闻友人对这家阿俊姜母鸭可是讚不绝口,听说裏汤头用了不少真正的姜下去熬煮,相对的比较纯正!!所以趁着与朋友聚会,我们就到这家阿俊总铺宜兰分店「姜母鸭」来嚐嚐,没想到它竟已开了有20年之久呢,算是老店了

这家就位于宜兰运动公园附近,隔壁是有名的山渡空间无菜单料理!!这附近非常好停车,这也算优点之一吧

朴实无华的小店,用的是小瓦斯筒来当烹煮的工,铁桌其实不大,二个人就很合适了

基本的一锅姜母鸭300,这次我们大概消费了8百多,三个人吃,反正配菜就差不多点一轮就对了xd

刚上桌的姜母鸭,裏面有鸭肉块与鸭血!

舀一匙上来,想找找看姜块在那裏???哈哈,原来都煮成深褐色的块状了!!但捞了几匙,真的都可以发现姜块!!当然啦,相对于一些用香精的店家来说,至少它还有被看到。汤头的姜味不会太辣,蛮适中的,鸭肉本来就比较紧实一些,这裏的鸭肉也不难咬

麵线!!简单的调味就很好吃,我还特别加了汤头来拌一拌,滋味更鲜美哦!

筒篙!以往都是点高丽菜,这次用筒筒也满好吃

鸭肉贡丸

鸭血

玉米荀

豆皮

感觉算是满实在的一家小店!!谈不上多特别,但也算满不错的,从连外面走廊,空地的棚子都可以当座位区看来,忠实的顾客还不少呢!

皇帝食补姜母鸭阿俊总舖宜兰分店!!好奇查了一下总店在那裏,竟然找不到xd

皇帝食补姜母鸭阿俊总舖宜兰分店

地址:宜兰县宜兰市健康路一段47号(宜兰运动公园旁)
电话:03 932 6954

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